Türkiye’nin turp üretiminin büyük kısmının gerçekleştirildiği Osmaniye’nin Kadirli İlçesinde coğrafik işaret tescilli turpun hasadına başlandı. Kış aylarına girilmesiyle turp hasadına başlayan işçiler, sabahın erken saatlerinde Savrun Çayı’na gelerek turpları yıkayıp paketliyor.
TURPUN SIHHATE FAYDALARI
Turp, pek çok sıhhat yararı sağlayan bir sebzedir. İşte birtakım kıymetli yararları:
Sindirim sistemi: Turp, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine güzel gelir. Bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık üzere sindirim meselelerinin önlenmesine yardımcı olabilir.
Cilt sıhhati: Turp, içerdiği C vitamini ile cilt sıhhatini güzelleştirebilir. Antioksidan özellikleri sayesinde cilt hücrelerinin yenilenmesini takviyeler ve erken yaşlanmayı engellemeye yardımcı olabilir.
Bağışıklık sistemi: İçerdiği C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve beden direncini artırır. Ayrıyeten, turp, soğuk algınlığı ve grip üzere hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
Karaciğer işlevlerini: Turp, karaciğerin sağlıklı bir biçimde çalışmasına yardımcı olan kimi bileşenlere sahiptir. Bilhassa detoks tesiri yaparak karaciğerin toksinlerden arınmasına katkı sağlar.
Metobilizma üzerinde tesirli: Turp, düşük kalorili ve su oranı yüksek bir zerzevat olduğu için kilo denetimine yardımcı olabilir. Ayrıyeten, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını teşvik edebilir.
Kan şekerini düzenler: Turp, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve şeker hastalığının yönetilmesine katkı sağlar.
Kalp sıhhatini korur: Yüksek potasyum içeriği sayesinde kalp sıhhatini dayanaklar. Ayrıyeten, turp, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir.
TURPUN KİLO FİYATI
İstanbul’daki turp fiyatları dönemlik değişiklikler ve tedarik durumuna nazaran farklılık gösterebilir. Lakin aktüel turp fiyatları ortalama 40-45 TL olarak değişiyor.
